Mittwoch, 4. April 2018

Gehobelte Möhren

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >
Gehobelte Möhren
  
Nach einem Rezept von Anke Fischer 


Zutaten:
[für 3 Personen]
  • 750 g Möhren
  • ½ TL Gemüsebrühe 
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer


Zubereitung
Möhren mit dem Gurkenhobel/Kartoffelreibe in feine Streifen schneiden und kurz in Gemüsebrühe bissfest garen.
Anschließend mit Salz, Pfeffer, Butter und Petersilie abschmecken.
Hähnchen Cordon bleu mit gehobelten Möhren

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