Putenrollbraten mit Sesambohnen

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Putenrollbraten mit Sesambohnen  

Zutaten:

[für 6 Personen]

• 800 g grüne Bohnen, TK
• 1 Putenrollbraten [fertig vom Metzger]
• 2 EL Kokosöl
• Gemüsebrühe
• Salz
• Pfeffer
• 4 EL Sesamsaat, weiß

Zubereitung

Den den gefüllten Rollbraten in Backofen geben.

Backen:

Umluft: 180° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 90 Minuten

Die noch gefrorenen Bohnen in kochendem Salzwasser mit etwas Gemüsebrühe  für ca. 10 Minuten kochen.

Die Bohnen mit dem Kokosöl in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Sesamsaat drüber streuen, alles verrühren und evtl. etwas nachwürzen.

Mit dem Rollbraten aufschneiden und zu den Bohnen servieren.

Putenrollbraten mit Sesambohnen

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